Jeg fortsatte på gul stue hos Cantine Ca Modeano, men nu med en hvidvin lavet på den nogle gange lidt neutrale drue Pinot Grigio, men her virker den ret aromatisk. Druerne er efter høst afstilket med en kølig og kort premaceration og efter presningen er mosten dekanteret og gæret i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur … Læs resten af 2022 Cantine Ca Modeano, Pinot Grigio, Friuli-Venezia Giulia, Italien